Chili con carné - Le Mexique dans votre cuisine

Bonjour à tous!
Voici encore une recette facile à réaliser et qui fait voyager sans se déplacer 😁! Je l'ai réalisée des dizaines de fois, elle est inratable! Elle provient du site Marmiton. Vous pouvez vous-même moduler l'assaisonnement pour qu'il soit plus ou moins épicé. Donc sortez vos épices mexicaines, c'est à vous de jouer!😉

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Très Facile

Pour 6 personnes : 

- 500 g de viande hachée

- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 1 grosse boîte d'haricots rouges

- Mélange de poudre "à la mexicaine"

- Piment ou Tabasco (facultatif)

Matériel : 

- une poêle à larges bords

- un presse-ail

• Faites revenir les oignons émincés finement. Une fois vos oignons bien blonds, ajoutez les poivrons coupés en fines lamelles (ou en cubes). Faites revenir 5 bonnes minutes.

• Ajoutez la viande et remuez.
• Ajoutez les tomates pelées coupées en morceaux. Assaisonnez.

• Ajoutez les haricots rouges, l'ail pelé et écrasé au presse-ail, le mélange d'épices mexicaines et le piment ou la poudre de chili (facultatif). Laissez mijoter.

• Attention : plus la cuisson se poursuit, plus les épices et piments font ressortir leurs arômes et leur côté fort!
• Servir bien chaud.

#Miammiam