Sauce carbonara aux poireaux - Pour vos pâtes !

Coucou!
Voilà une 2ème sauce pour agrémenter vos pâtes! Elle provient du site Marmiton. Vous pouvez manger cette sauce avec de délicieuses tagliatelles fraiches que vous aurez préalablement préparées 😀 (voilà le lien). 

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes - Très Facile

Pour 4 personnes : 

- 400 g de tagliatelles

- 2 poireaux

- 150 g de lardons
- 1 petit pot de crème fraîche
- Beurre
- Poivre
- Sel
- Parmesan

Matériel : 

- une poêle

• Lavez puis coupez les poireaux en fines rondelles.
• Mettez-les à fondre environ 15 minutes dans une poêle avec un bon morceau de beurre (remuez souvent).
• Mettez les tagliatelles à cuire comme indiqué sur le paquet (ou sur la recette 😉).
• Attendez que les poireaux soient bien fondus et ajoutez les lardons, faites dorer.
• Hors du feu, mettez la crème fraîche et remuez, poivrez et salez à votre goût.
• Egouttez les tagliatelles, mettez-les dans un plat et versez la sauce aux poireaux dessus.
• Ajoutez du parmesan râpé.
• Servez aussitôt.

#Miammiam