Aujourd'hui, une petite salade toute simple. Je pense que vous êtes comme moi, parfois, il faut vider son frigo avant de retourner aller faire les courses. C'est un peu le cas pour cette salade. Elle est simple, mais elle n'en reste pas moins excellente 😁!
Préparation : 10 minutes - Cuisson : temps de cuisson des pâtes - Facile
Pour 6 personnes :
- 250 g de macaronis- 2 grosses poignées de roquette
- 250 g de tomates cerises
- 100 g de parmesan en copeaux
- 50 g pignons de pin
- 2 càs de graines de pavot
- de l'huile d'olive
- du vinaigre balsamique
- du basilic séché
- sel et poivre
Matériel :
- un plat à gratin ou une plaque de cuisson- une casserole
- un saladier
- Faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet.
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson, versez vos pignons de pin. Faites-les torréfier au four (surveillez bien car cela peut aller vite!). Laissez refroidir à la sortie du four.
- Lavez, puis coupez les tomates cerises en 2.
- Mettez les pâtes, la roquette, les tomates, le parmesan, les pignons et les graines de pavot dans un saladier.
- Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre. Salez et poivrez.
- Il ne reste plus qu'à manger 😋!
#miammiam
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