Tarte poireaux, miel, curry

Bonjour!
Je ne vous apprends rien, on est en hiver, ya pas beaucoup de légumes, mais il faut faire avec!😁Donc, aujourd'hui le poireau est à l'honneur avec cette délicieuse Tarte poireaux, miel, curry provenant du site Marmiton. Je vais vous avouer que j'ai réfléchi à 2 fois avant de me lancer car je me disais : "le sucré/salé avec le poireau, t'es sûre?"😁Et bien, j'ai bien fait, car c'était super bon. En plus, comme souvent, c'est facile à faire!
Il ne vous reste plus qu'à tester 😉!

Préparation : 25 minutes - Cuisson : 25 minutes - Facile

Pour 4 personnes : 
- 4 blancs poireaux
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- 2 càc de miel

- 10 g de curry
- de l'huile d'olive

Matériel : 
- une poêle
- un plat à tarte
- un bol

• Faites chauffer 2 càs d'huile d'olive dans votre poêle puis ajoutez les poireaux coupés en petites rondelles. Laissez cuire le temps que les poireaux deviennent fondants en remuant pour ne pas qu'ils accrochent.

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Une fois les poireaux fondants, ajoutez le miel et mélangez. Puis, ajoutez le curry.

• Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème fraîche, salez et poivrez.
• Déroulez la pâte feuilleté fans votre plat à tarte et trouez légèrement la pâte à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les poireaux, le gruyère puis versez la crème fraîche par dessus.

• Faites cuire à 200°C pendant 25 minutes.

#Miammiam